Hans Horstink heeft een breed spectrum aan ervaringen, niet alleen als hogeschooldocent en scenarioschrijver, maar ook als regieassistent in het professionele circuit, als acteur en als regisseur.
Vanaf 1976 regisseerde hij talloze toneelvoorstellingen met amateurs, ondermeer: De Engel en de Dwaas naar I.B. Singer in de Rode Hoed te Amsterdam, Moeder Courage van Brecht als openluchtvoorstelling in Amersfoort en meerdere stukken van o.a. Coward, Ayckbourn, Heijermans en Shaffer bij toneelgroep Genesius in Zeist.
Voor muziektheatergroep De Portretten in Amsterdam werden tussen 2008 en 2020 Een Avond in de Regen, Ver van Huis en een muzikale interpretatie van De Meid van Herman Heijermans gemaakt. Alle voorstellingen werden meerdere malen in een uitverkocht Pleintheater in Amsterdam gespeeld. Tango Eldorado en Hemeltje Lief werden muzikaal begeleid door leden van het Tango Orkest Amsterdam in het Polanentheater. In voorbereiding is momenteel Nowhere Man. Premiere in het voorjaar van 2021 in het Polanentheater Amsterdam. Met De Portretten worden ook voorstellingen voor bijzondere gelegenheden en concerten ‘op maat’ samengesteld.
Hans was in het seizoen 1988-1990 assistent van regisseur Annemarie Prins, onder andere bij De Kersentuin van Anton Tsjechov door Theater Zuidpool in Antwerpen.
In 1985 werd door hem de hoofdrol vertolkt in het televisiespel Kun je me zeggen waar woon ik van de NOS, naar een eigen scenario. Daarnaast speelde en zong hij in musicals en was hij acteur in enkele voorstellingen voor kinderen.
